AZZARO KETERING

AZZARO obezbeđuje ketering vrhunskog kvaliteta, originalno aranžiranje i besprekornu uslugu i osoblje. Poverite nam pripremu keteringa za seminare, kongrese, jubileje, gala večere, poslovne ručkove, venčanja, prijeme i sve druge događaje. Imamo iskustvo u pripremi tradicionalnih ručkova, kao i savremenih koktel proslava. Od švedskog stola pravimo umetničke bravure, a estetika tanjira nam je jednako važna kao i ukus hrane koju poslužujemo. Uz gastronomska umeća naših profesionalaca vaša proslava će biti sigurno upamćena.

KUVANJE JE NJEGOV ADRENALIN
Šef AZZARO gastro tima Imre Čipak 

chef dejan stankovic Azzaro restaurantKordinator za upravljanje standardima i ambasador za istočno tržište.

Rođen je 1965.godine u Novom Kneževcu,obrazovao se u Školi za gastronomiju, usluge i turizam u Novom Sadu, gde je stekao znanje profesionalnog gastronoma. Od tada je radio u brojnim i renomiranim restoranima, na poziciji šefa kuhinje i menadžera za trening i obuku osoblja. Inostrano iskustvo stekao je u Rusiji, Azerbejdžanu i Holandiji.

 

Radno iskustvo

2012.Šef kuhinje, edukacija i trening kuhinjskog osoblja, restoran "Pikanterija", Beograd. 2011. Šef kuhinje, edukacija i trening kuhinjskog osoblja, restoran "Cashmire", Beograd. 2011.Šef kuhinje, izemene menija, uvođenje novih jela, edukacija personala sa novim kulinarskim standardima, restoran "Rivera", Orel, Rusija. 2010. Šef kuhinje, predsednička banket sala "Buta Palace", Baku, Azerbejdžan. Banketi i prijemi za ministarstvo Azerbejdžana, sa više od 50 kuvara u kuhinji, za više od 800 gostiju, meni za lagana posluženja i meni za protokole. 2009.Trening menadžer, restporan "Mozart", Tjumen, Rusija. 2009.Trening menadžer, restoran "Frankonija", Surgut, Rusija. 2008.Šef kuhinje, restoran visoke klase sa specijalnim menijem "Koling club", Beograd.2007.Šef kuhinje, implementacija novog mnija, edukacija personala, restoran "Balkan Grill", Novosibirsk, Rusija. 2006. Šef kuhinje u pre opening periodu, edukacija personala, uvođenje novog menija i kulinarskih standarda, restoran "Mammas biscuit house", Ekaterinburg, Rusija. 2002. Šef kuhinje, restoran visoke klase sa specijalnim menijima "Koling club" Beograd. 2001.Šef kuhinje, italijanski restoran "New York - New York",Beograd,Srbija. 1998. Šef kuhinje u pre opening periodu, edukacija personala, uvođenje novog menija, restoran"Drago" Sankt Petersburg, Rusija. 1995. Šef kuhinje, restoran "Sova club" - jedan od najboljih Beogradskih restorana sa specijalnim menijem, Beograd, Srbija, 1990-1995 Zamenik šefa kuhinje, hotel sa pet zvezdica "Majestic", Beograd, 1987-1991. Glavni kuvar, restoran nacionalne balkanske kuhinje "Pula", Breda, Holandija, 1983-1987. Kuvar, restoran "Szechuan", Novi Sad, Srbija.

Nagrade i priznanja

2013. Prvi internacionalni islamski kulinarski kup, Baku. Azerbejdžan - zlatna medalja u GRAND-PRIX konkurenciji.

  • google plus
  • pinterest
  • linkedin